’Colombia Red Anaerobic
’Colombia Red Anaerobic
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, ’Colombia Red Anaerobic
  • 画像をギャラリービューアに読み込む, ’Colombia Red Anaerobic

’Colombia Red Anaerobic

通常価格
¥1,200
販売価格
¥1,200
通常価格
Sold Out
単価
あたり 
税込 配送料は購入手続き時に計算されます。

この農園のオーナーである Jesus BedoyaはイギリスのBBCで [The man who saved Colombian Coffee] として取り上げられるほどのこだわりと向上心を持っています。

そんなChucho(彼の愛称)が、同一品種を600時間と480時間発酵させブレンドして完成させたこのクレイジーなコーヒーは

フルボディの赤ワインのようなコクと少しのタンニン、プラムやブラックベリー等の深い赤色をしたフルーツの酸味、スコッチウイスキーやダークチョコレートの香りのような余韻を楽しませてくれます。

 

Country Colombia

Farm Finca Buenos Aires

Region Quindio

Producer Jesus Bedoya

Variety Red Bourbon

Process Anaerobic Natural 600-480hours

Altitude 1390masl

Tasting notes Blackberry, Vanilla, Red wine, Dark chocolate