Panama西部 Santa Claraで3世代にわたりコーヒー農園を営み、"Growing coffee in harmony with the environment" "自然と調和しコーヒーを育てる"、環境との"調和"を第一に考えるという理念を持ち、コーヒー作りを行なっています。
Best of Panamaの常連農園。2020年の優勝農園であり、2021年にもNaturalのロットが2位、Washedのロットが3位を受賞しました。そのNaturalのロットとほぼ同等のロットです。
豆を挽いた瞬間からフローラルな香水のような香りが漂い、温かい内はスミレやメロン、トロピカルフルーツの華やかさ、冷めるにつれて甘いレモンやイチゴのショートケーキのような味わいが出てきます。複雑なようでとてもクリーンなコーヒーなので最後まで楽しんで飲んで頂けます。
※100gの缶は箱に入れての包装でレターパックプラスでの発送となります。ゆうパックをご希望の方は【100g ゆうパック】をご選択下さい。
Hartmann family has been operating a coffee farm in Santa Clara, western Panama, for three generations, with the philosophy of "Growing coffee in harmony with the environment", as its first priority.
A regular Best of Panama winner, won the 1st place in 2020 and again in 2021, the Natural lot was awarded 2nd place and the Washed lot 3rd place. This is almost same lot as its Natural lot.
From the moment the beans are ground, floral and perfume like aroma flourishes. You will find violet, melon and tropical fruit while warm, and sweet lemon and strawberry shortcake flavours as the coffee cools. It is a complex yet very clean coffee that can be enjoyed all the way through.
Country Panama
Farm Mi Finquita, Finca Hartmann
Region Chiriqui
Producer Ratibor ＆ Tessie Hartmann
Variety Geisha
Process Natural
Altitude 1650-1900masl
Tasting notes Violet, Melon, Pineapple, Passion fruit, Sweet lemon, Strawberry, Prune, Complex, Floral perfume, Long sweet aftertaste, Clean, Smooth